Белок, выделяющийся при свёртывании молока — 6 букв

Ответ на вопрос «Белок, выделяющийся при свёртывании молока» (6 букв): КАЗЕИН.

Разгадать по буквам

6 букв

6 букв. Открывайте ответ по одной букве.

Режим без спойлера: ответ на странице скрыт, пока вы не откроете все буквы.

Ответ КАЗЕИН подошёл?

Почему КАЗЕИН

При свёртывании молока казеин переходит в образующийся сгусток. Это свойство связано с получением творога и сыра, в которых сохраняется значительная часть молочного белка.

Помогло объяснение?