Квашеная свёкла, старое название — 4 буквы

Ответ на вопрос «Квашеная свёкла, старое название» (4 буквы): БОРЩ.

Разгадать по буквам

4 буквы

4 буквы. Открывайте ответ по одной букве.

Режим без спойлера: ответ на странице скрыт, пока вы не откроете все буквы.

Ответ БОРЩ подошёл?

Почему БОРЩ

Борщем называли квашеную свёклу. При квашении вкус овоща изменяется в результате молочнокислого брожения.

Помогло объяснение?