Утрата мягкости у долго лежавшего хлеба — 14 букв

Ответ на вопрос «Утрата мягкости у долго лежавшего хлеба» (14 букв): ЗАЧЕРСТВЕЛОСТЬ.

Разгадать по буквам

14 букв

14 букв. Открывайте ответ по одной букве.

Режим без спойлера: ответ на странице скрыт, пока вы не откроете все буквы.

Ответ ЗАЧЕРСТВЕЛОСТЬ подошёл?

Почему ЗАЧЕРСТВЕЛОСТЬ

Зачерствелость проявляется в том, что хлеб становится сухим и жёстким. При хранении его мякиш утрачивает прежнюю мягкость и упругость.

Помогло объяснение?