Брожение молока в старой терминологии — 9 букв

Ответ на вопрос «Брожение молока в старой терминологии» (9 букв): НАКИСАНИЕ.

Разгадать по буквам

9 букв

9 букв. Открывайте ответ по одной букве.

Режим без спойлера: ответ на странице скрыт, пока вы не откроете все буквы.

Ответ НАКИСАНИЕ подошёл?

Почему НАКИСАНИЕ

Накисание — старое обозначение закисания, в частности молока. При таком процессе продукт постепенно приобретает кислый вкус вследствие деятельности молочнокислых бактерий.

Помогло объяснение?