Потеря массы буханки в духовке — 4 буквы

Ответ на вопрос «Потеря массы буханки в духовке» (4 буквы): УПЁК.

Разгадать по буквам

4 буквы

4 буквы. Открывайте ответ по одной букве.

Режим без спойлера: ответ на странице скрыт, пока вы не откроете все буквы.

Ответ УПЁК подошёл?

Почему УПЁК

Отглагольное существительное от «упечь». В хлебопечении так называют потерю массы тестовой заготовки при выпекании: влага испаряется, и буханка становится легче.

Помогло объяснение?